今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

2010-07-07から1日間の記事一覧

マグロのテールをステーキにして食す

マグロのテールという珍しい食材があったので、早速購入したわけだ。 魚介系で珍しい食材があると使いたくなるたちでありまして(^-^) 今でこそ魚を捌いたりして魚系の調理もできるようにはなったものの、私の調理事始めは肉系のものからでありまして、ステー…