2016年8月25日の日記です。 たくさん釣ったアジをなめろうに仕上げたという話を語ったが、その際大量の背骨が出る。 それを骨煎餅として、あじ塩コショウを振って、かりっと揚げた。 いやー、美味しい。これがサバの骨とかだと、そこまで美味しくならないの…