大寒たまごは、美味しい たまごや とよまる のものを手に入れたので生で食べたいという思いがあるのだが、美味しいのだが毎回たまごかけごはんでは飽きてしまう。 ということで、先日、即興で作ったもの・・・ 安いうどんをさっと煮て、釜揚げ風に。そこに卵…