先日、釣ったアジを捌いてにぎり鮨にした後、結構酢飯が余った。 余った酢飯はチャーハンにするとうまいらしいということで、作ってみた。 まぁ、どうして酢飯がチャーハンにいいのか、実のところは分かっていないが、酢飯は固めに炊いたごはんを使ったりす…
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