今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

2019-11-28から1日間の記事一覧

タチウオのユッケ

最近、少しタチウオが釣れているのだが、タチウオを生で食べようとすると結構大変だったりする。皮が固めなので、皮を切ったり、細かく切ったり、皮をバーナーで炙ったりとか。 ただ、生で食べるのでとてもうまい食べ方がユッケにすることだ。 まぁ、細かく…