コロナ騒動で、どうも外食もやや気が引ける感じなので、自炊をしたり。 えらく安く、賞味期限間近の厚切り豚肉が売っていたので、買ってきた。 とんかつにしようかと思ったのだ、なんか揚げ物が面倒になってきて、ポークソテーに初チャレンジ。 肉の筋切りを…
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