今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

2020-08-22から1日間の記事一覧

鋳物で焼くとうまいんだ

先日、豚の産地である千葉県は房総半島の旭市で購入してきたウインナー。 南部鉄器の鋳物の卵焼きで焼いたがうまいんだよね。 鋳物の保温力って結構すごくて火を止めても焼いてくれる。加熱していないからこれ以上焦げることなく火を通す、アミノ酸とかのう…