先日、炊飯器で炊いたもち米を搗いて、つきたて餅を作った。 small-editor.hatenadiary.jp 搗いた直後はもちろん砂糖を混ぜたきな粉できな粉餅を作れるのだが、その後、餅は冷凍しているので、どうしようかと。 一回はちょっと電子レンジで解凍したものをオ…