今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

2020-11-09から1日間の記事一覧

蕎麦屋風カレーうどん

蕎麦屋風のカレーうどんが結構うまくできた。 残り物のカレーを、顆粒だしやめんつゆで作っただし汁でのばすのが肝要なようで、そうしたら非常に美味しくできた。うどんは安いものだが、水で締めるとなかなかうまくなる。 鴨ネギ風に、鴨じゃないけど同じ鳥…