さて、金目鯛を煮付けて、真鯛を捌いて柵に取ったりしたところで・・・こりゃ日本酒かなと思ってしまった次第。だって、最近寒いじゃない。燗付けした日本酒がいいなぁって。 ただ、日本酒はよく知らない。うーん。 旅をした記憶から、新潟の酒はうまかった…
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