今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

2021-04-27から1日間の記事一覧

コノシロの食べ方

最近、コノシロが釣れることが多い。東京湾岸。 あまり好まれることの少ない外道的魚、そう、本命はアジだったりしてもコノシロが釣れるという 妻は臭みがあると言ってなかなか食べてくれない。私は酢漬けが好きなのだが、これでは少しは臭みが残る。 であれ…