スペアリブも作れて美味かったが、豚のバラ肉を買ってきて圧力鍋で煮込んでみた。 以前、中華料理屋でこういう豚バラ肉料理を好んで食べていたが、圧力鍋を使えば自分でも作れるものだね。 妻が丁寧に味付けして片栗粉でとろみ付けしてくれて素敵な料理にな…
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