kanchido.official.ec 先日、埼玉県は秩父、小鹿野に行った時に江戸時代から続く羊羹専門店があったのでそこで買ってきた羊羹。 最近、羊羹がヘルシーなお菓子と知り買っているため。 上品な甘さで美味しかった。

暗殺者のパスタというのを知ったのはある料理人さんのSNSでの書き込み記事だった。 和食の料理人さんにして、パスタとはと思ったが、茹でないパスタを直接フライパンで焼くというのは面白いと思った。調べてみるとトマトペーストで乾パスタを戻す料理のよう…

かつてこんなことを語った。 small-editor.hatenadiary.jp さて、アルコールを飲みたい心持ちでね。 外で飲んだ。久しぶりだ。 大瓶を頼んだ。大瓶が600円。中瓶が500円。となると、なんか大瓶が飲みたくなった。まぁ、妻と分けるしね。 中瓶が500mlであれば…

初夏の頃、埼玉県のソウルフード 山田うどん の工場直売に行ってきて色々買ってきた。 small-editor.hatenadiary.jp 山田うどんのマスコットキャラクターが「かかし」 その名を冠したカレーも売っていたので買ってみた。 なかなかに美味しい。山田うどん食堂…

６月下旬、初夏の候になるが神奈川県は厚木市の方に出かけた。 厚木市は相模川が大きく流れており、初夏の頃だと鮎の友釣りをしている姿がたくさん見られるが、そこで県が補助をして運営している養殖あゆを育てている施設があり、そこで鮎を買えたので買って…

今日の夕食を妻に問うと、鍋 とのこと。 肌寒くなってきたからね。 美味かった。

今年度になってから環境が変わり非常に忙しくなったことから以前のように思うようには旅に出かけられなくはなった。ウィークデイ5日休みを取って、土日含めて9連休にするというようなことができなくなった感じで、まったく旅に出られないわけではない。 この…

山田うどん食堂の かかし餃子。 www.ajinomoto.co.jp こちらを使った麻婆豆腐。 そして、高級系の食材を使ったチャーハン。 豪華系の中華を作った。夏の頃の話だ。 ３品作るとなるとなかなかに大変だが、品数が多いと豪華感が増す。 全部食べちゃったんだよ…

神奈川県は横浜市の鶴見区にある鶴見駅。ここから鶴見線という鉄道が走っている。 鶴見駅から、京浜工業地帯への工場労働者が多く乗る電車で、色々な支線があって面白い路線で、都会にありながらも無人駅があったりして鉄道ファンを魅了してならない鉄道であ…

最近、ハゼを釣ってくると蒲焼きにすることが多い。 自分が釣って自分が作るんだけど、翌日の自分の弁当に妻が詰めてくれるし美味しいし、妻の朝の家事の軽減にもつながるから一席何鳥にもならんというもの。 釣れるハゼはまだ小さいから捌くのも一苦労だ。…

残業後お腹が空いて駅の売店で買うおにぎりを頬張る姿に頑張る中年を感じるかどうかは価値観によるが。 最近の駅の売店でのおにぎりは極めて美味い。 焼きおにぎりの時点で美味しいのに、大食いの私にも満足できる大きいおにぎり。 焼きおにぎりに中に入って…

今朝はめっきり冷え込んで、秋めいて来ましたね。とは言うものの、明日以降はまた夏日になったりして気温の乱高下があるのは昔なら異常とも言われましたでしょうが昨今の異常気象が常態化している状況では必ずしも異常とは言えないところでしょうか。 ともあ…

さて、先ほどの語りで、明日の弁当にハゼを釣ってこようかなと語っていた。 small-editor.hatenadiary.jp ハゼというのは回遊魚ではないため、以前釣れた場所にしばらくは居着いている、しかも群れで。 だから、先週、2時間未満くらいで2、30匹釣れた場所に…

先日は釣ったハゼを甘露煮にする話を語ったが、すぐに食べようと考えると、ハゼは天ぷらが美味い。 しかし、天ぷらは比較的大量の油を使うことと、中年の成人病危惧世代には脂質を取り過ぎるきらいがありあまり大量に食べるのはよくないということもある。 …

これは指サックなのである。一番大きなのは親指用。 わざわざ買いに行ったり、取り寄せたりして買ったが、非常に事務的な指サックとはいえ、こうやって可愛らしくなるととても良い。 机に立てておいたりすると置物としても可愛いので癒される。いいものを考…

とても衝撃を受けた。 私自身、西田さんが若かった頃はそこまで好きな俳優さんではなかったのだが、関西発のテレビ番組「探偵ナイトスクープ」にハマった頃に好きになった。西田さんが、その番組の局長(司会)をつとめられていたからだ。 若かりし頃東北は宮…

ハゼ釣りシーズン到来でハゼを多く釣ってきて調理を始めたことは先に語った。 比較的大きめなものは蒲焼用に。比較的小さめなものは甘露煮用にと仕分けたまで語ったが。 甘露煮用は壺抜きと言って頭は残したまま口の中から内臓を引っ張り出したものが大部分…

だんだん涼しくなってきた。こうなるとハゼも釣れていようかと調べているとなんか釣果情報がちらほら。 夏の暑い頃は釣りのために屋外にいるのもちょっと大変だし、夏休みシーズンなどはファミリーで釣り場も混み合っていたりしてなかなか行きづらい。秋に気…

最近はまっている配信ドラマ、 おっちゃんキッチン 第4話 地下アイドルの愚痴｜ドラマ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題 で主人公が作っていた料理、マグロと いぶりがっこ のマスカルポーネ丼を作った話を語った。 small-editor.hatenadiary.jp こ…

物価高の昨今、ディスカウントスーパーへの注目はいよよ高まるばかりである。 物価高のを報じる時にテレビなどではよく出てくるのは神戸物産が経営する「業務スーパー」だろうか。 神戸物産の「業務スーパー」はその名の通り西からきた激安系だが、東の激安…

納豆、大好きなのですよ。 幼き頃は、そこまで好きではなかった。どちらかと言えば珍妙なものだなぁと思っていたが、では、食べてみようかと食卓に出ていた納豆を食べてみた。そしたら、美味しくてハマってしまった。正確には覚えていないが、そう思って食べ…

安納芋焼芋羊羹、甘くて美味しい。 最近、和菓子にはまっている次第。

セブンイレブンで最近新発売した様子の お店で揚げたドーナツ。先日試食させてもらったので、買ってみました。 メープル味。 www.sej.co.jp 店頭で温めてもらって、面白いのがスティックシュガーが付いてきて袋の中で砂糖後がけ形式。 なるほど温める時に砂…

先日、静岡の伊豆に行ったりしたらシソの実が売られていた。 まぁ買わなかったのだが、納豆に混ぜたりするとおいしいと標榜されていた。 我が家のプランター菜園でもシソが植えられていて、今、花や実がなっている。 それを妻が納豆に混ぜてくれている。 な…

２年前のちょうど今頃放映されていて、えらく大好きだったドラマ「絶メシロードseason2」。 最初のシーズンの時からこのドラマは好きだったので、行けるところは行きたいと行ったりしていた。 small-editor.hatenadiary.jp この時は栃木県足利市まで行って「…

以前、静岡県の伊豆の国市、江間のあたりには、大河ドラマ「鎌倉殿の１３人」のロケ地巡りで来た。すなわち源頼朝の即席を辿ったのだ。源頼朝が流されたと言われる地が近いのだ。頼朝を見張る役として北条氏がいて、北条邸があったのが江間のあたり。 その近…

最近はまっている配信ドラマ、 おっちゃんキッチン 第4話 地下アイドルの愚痴｜ドラマ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題 で主人公が作っていた料理、マグロと いぶりがっこ のマスカルポーネ丼を作った話は先に語った。 small-editor.hatenadiary.jp…

最近はまっている配信ドラマ、 おっちゃんキッチン 第4話 地下アイドルの愚痴｜ドラマ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題 で主人公が作っていた料理、マグロと いぶりがっこ のマスカルポーネ丼を作らんとっ材料探しをしていたことを語った。 small-e…

おっちゃんキッチン（おっちゃんキッチン｜ドラマ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題）というドラマを見ていることは先に語った。 small-editor.hatenadiary.jp 第一話にインスパイアされて、豚キムチ丼温玉載せを作ったことも先に語ったのだが、その…

先日、埼玉県は秩父地方に行き、小鹿野町で豚肉を食べた話を語ったが。 お土産にも名産の豚の味噌漬けを買ってみた。 小鹿野町に本店を置く肉の丸清。ここの味噌漬けはよく買っていたが、本店だと自宅用として化粧箱に入っていないものが多少お得に買えるの…