ドラマ「ホットスポット」好きの人、ホットスポッターの方ならきっと覚えがあろう。このキュートな駅。 池松さん演じるテレビマンらがホットスポットたる富士浅田にロケに来る際に降り立ち、あまつさえ、志田さん演じる超能力者に映像データを消されたところ…

先般、米麹から酵母を起こして甘酒酵母液を作ることに成功したことを語った。 small-editor.hatenadiary.jp やはりこの甘酒酵母液を使ってすぐに作りたかったもの。それが、酒饅頭である。 できた。 酒粕で酒の風味を付けることはしなかったので、酒風味はな…

さて、最近、発酵って面白いかなとか感じている。 今度、どっかで麹を手に入れて、和式な発酵過程を試してみるか。 発酵について真剣に考えてみる ～酒饅頭作りを通じて生物学的過程の重要さを実感～ - 今日の一語り かように語っているが、”やろうかな”とか…

妻のリクエストに応えて久々にチョコスコーンを焼いた。 やはり美味い。

鮭がどーん。 妻が作ってくれた弁当。 最近、忙しく、残業多し。 昔、企業戦士という言葉もあった。今も仕事は戦いだったりする。 闘う男たる私への弁当。鮭がどーん。

この前、ドラマ「ホットスポット」のホットスポット(聖地巡り)で山梨県は富士吉田市を訪れて、聖地たる交差点至近のイオン系のディスカウントストアたるBIGに寄ったらえらく安いものがあって買い物にも熱が入ったことは前述のとおりだ。 small-editor.hatena…

池松壮亮さんらが演じるテレビマンたちが富士浅田市の方々にインタビューしている場面でよく出てくる交差点。 先日、山梨県は富士吉田市に旅した時に来てみた。 後ろのBIGが目立っていてすぐに分かる。 しかし、収録当時は工事をしていなかったので少し違う…

俺の生きる道 という二郎インスパイア系ラーメン屋が神奈川県は横浜市、関内にできたと聞いて行きたくて行ってみた。 盛りが良いというのと、豚のチャーシューが分厚いということに惹かれて。 そもそも、ラーメン二郎とは、食べ盛りの慶應大学生の胃袋を満た…

先日、終了したばかりのドラマ「ホットスポット」、絶賛ロス現象中なくらいハマったドラマだったのだ。 small-editor.hatenadiary.jp ということで先日来何度か、山梨県富士吉田市（ドラマ内では富士浅田市）に足を運んで、ホットスポットのホットスポット（…

先日、ドラマ「ホットスポット」の聖地巡りをせんと山梨県富士吉田市(ドラマ内では富士浅田市)に行ってきたことは語って、聖地の一つである いちやまマート城山店に行ったことは語った。 small-editor.hatenadiary.jp ドラマ内では「いちやまの惣菜がうまい…

昨日からドラマ「ホットスポット」ロスもあってか山梨県の富士吉田市（ドラマでは富士浅田市）に逗留している。 土日で泊まりに来てしまうほどハマってしまったドラマ。脚本を書いたバカリズムさんの才能を感じる。 ドラマの冒頭等でよく出てくる代表的場所…

さて、先日、ドラマ「ホットスポット」の最終回が終わってしまって、絶賛ロス現象中なわけだが・・・ small-editor.hatenadiary.jp ロス現象のあまりということもあろうか… 今日も山梨県の富士吉田市（ドラマ上では富士浅田市）に来てしまった。 レジの早打…

今日の愛妻弁当。まぁ、週日は毎日、愛妻弁当だから特筆すべきでもないのだが、小さな梅干しが三つというのがカワイイであろうか。 そう、それは昨年梅干しを妻に漬けてもらうことができなかったから。 公私共に繁忙を極め、また、昨年はとても梅が不作で出…

ここでも最近よく語っているドラマ、バカリズムの「ホットスポット」 small-editor.hatenadiary.jp 毎回楽しみに見ていて、日曜日の夜というオンエア時間にライブで見るのではなくて、その後の週日に見ることを楽しみにしていた。 なぜ週日に見るか。 それは…

包丁を研いだ。 そして、日本剃刀も研いだのだ。 買って、使い続けてずいぶん経つが、包丁に比べて同じ鋼でも切れ味がそこまでよいかなと思っていたが・・・ 今回は大胆に研いでみた。 するとだね・・・えらくきれいに剃れるようになった。 鋼の包丁も切れが…

昨日は残業せざるを得ず、した。 それを予見したのか、妻がアリナミンのゼリーを持たしてくれていたが、それを飲むと一時的に元気にはなるが、どうもそのあとぐたっとしてしまいそうで、やっぱりやめた。コーヒーでも飲もうと夕方濃いコーヒーを入れた。そう…

さて、この前ホワイトデーだったこともあり、バレンタインデーにチョコをくれた妻のために、ホールケーキを焼いた。 物価高の昨今であるが、イチゴが安く手に入ったし、よかった。最近イチゴが安くなっているのはいちごの供給量が多くなっているのかな。 ま…

神奈川県松田町の西平畑公園の斜面には河津桜が植えられ早春には桜が楽しめる。 かなり眺めがいいところだよね。眺めを求めて以前来たなぁと思い返すに、昨年の今頃に来ている。 small-editor.hatenadiary.jp 富士山を見に行ったんだが、昨年の3月10日である…

さて、先日は発酵の妙を語った。 small-editor.hatenadiary.jp スコーンのように発酵過程を経ずに焼き上げると固く焼き締まる性質を持つ小麦粉を、柔らかくするための工夫がイースト菌による発酵の過程で、時間はかかるが柔らかい小麦粉食品たるパンは手間は…

先日来、粉ものと言おうか、小麦粉を使った料理に再度ハマってきている。スコーンを作ったり、パンを作ったり。もともと、ケーキは自分でスポンジから焼くが。 先日、酒饅頭を買いに行った話を語った。 small-editor.hatenadiary.jp 買ってきた酒饅頭がえら…

先日、久々にパン作りをしたらえらい美味しかった。 small-editor.hatenadiary.jp ドライイーストとドライイチジクがあればこんなに美味しいのができるのねと妻がすごく喜んでくれたのはよかった。 ただ、それにしても、一次発酵で1時間、ベンチタイムを置い…

www.ntv.co.jp ドラマ「ホットスポット」にはまっているのはここでも何度も語ってきているとおりだ。聖地巡りのために富士吉田市の方に行ったりもしたことも何度も語ってきている。 www.entax.news さて、第3話でも主人公のピンチの時に流れた曲、電気グルー…

さて、週一回のお酒を飲む日は土曜日に定めている。まぁ、週日の疲れも少し癒えて明日は休みだという日にね。 家で美味しいものを作ろうとしたりする。 鮮魚の真鯛が手に入る時は結構買う。 店で鮮魚の処理をお願いできるのだが、ハラワタを除去してウロコを…

テレビでね、紹介されていたから行って来たんだ。 神奈川県は相模原市で酒饅頭を作っているところがあるって聞いたから。 なんか酒饅頭は好きだ。旅先とかで酒饅頭屋さんを見つけるとすぐに入って買ってしまう。 small-editor.hatenadiary.jp ここでも何度も…

日曜日の朝、昨夜は明日休みだからと妻と一緒にアルコールを飲んだからか、妻が起きてくるのが遅い。 時間があるならばとパン作りを始めた。 以前はよくやっていたが、どうも発酵時間が長くかかり手間がかかるのでやめたのだ。発酵時間を考え、ホームベーカ…

東京都内では「ちゃん系ラーメン」たるものが非常に流行っているようだ。 macaro-ni.jp 色々な特長があるようだが、結局は「ちゃんのれん組合」に加盟していることが「ちゃん系」たる所以らしい。 chan-noren-kumiai.com 東京で覇を唱えてきた「ちゃん系」が…

妻が喜ぶからナポリタンを作った。日曜日の朝。 ちょっと久しぶりかな。 今日は特段に美味しくできた。 まぁ、変わりないんだけどね・・・作り方は。 ケチャップ カップ半分強、牛乳大さじ２、ソース大さじ1強。このソースの調合が重要かな。

そもそも、私は業務用のお酒関係が大好きだ。 私はビールと言えばサッポロの赤星だと決めている。熱処理ビールが好きで、その代表格であるからだが、赤星は基本的に業務用。だから、基本お店でしか呑めないのだが、時期によっては贈答用として缶の製品が出回…

今日の愛妻弁当。 魚がドーン。ちょっと武士の弁当みたいと思った。 江戸幕府中興の将軍 徳川吉宗が倹約令を出したことは有名だが、武士は質素倹約を美徳とする。 武士は質素な食事を食べていたのではないかなという想像からだが。 ただ、この魚は質素倹約の…

さて、先日は大好きなドラマ「ホットスポット」のホットスポット(聖地)めぐりで、山梨県の富士五湖あたり、特に富士吉田市を中心に巡ってきたことを語ってきた。 このあたりはデジャブ(既視感)がある。 その時は文豪 太宰治 への興味で来たのだ。 small-edit…