食べ放題というと喜んでしまう私。食べるのが大好きだから、食べることに制限が儲けられないという以上に贅沢はないのだ。 netatopi.jp 味の民芸の手延べうどん食べ放題が、昨日から３日間限定で行われているらしい。 早速食べに行った。 一枚目が来た。さっ…

ご馳走様でした。やはり美味い。

テレビで紹介されていた鉾田のメロンの贅沢食べを実践してみた。こんな感じで切って。種の部分を取り出す。サイダーを準備。注ぐ。メロンソーダみたい。モリモリ食べて。今日の夕食はこれ。美味しかった♪

www.youtube.com 先日茨城に行った時、見てきた。 茨城県神栖市にあるんだね。 ちょっと感激。

先日、メロンを買いに茨城県鉾田市を旅した時に、なかね製菓というところに行った。大分、美味しい饅頭と強調していたから。 名物と思えた、みそまんじゅう。購入した。 そして食べてみたら、非常に美味しい。餡こがうまいよね。 次のテレビに出るということ…

さて、昨日は茨城県鉾田市の旭村地区にメロンを買いに行ったのだが、同時に楽しみにしていたものがある。 メロンの漬け物だ。 小さいメロン、摘果メロンを漬けてある漬け物。 これは旬の時期のメロンの産地でしか手に入らないと思うので珍味。 すごく美味し…

さて、近年はメロンを進んで買うことはほとんどない。高級果物の代名詞たるメロンに手を出すことは贅沢だから。 でも、年一回、関東を代表するメロンの産地、茨城県は鉾田市にメロンを仕入れに行く散歩は妻と一緒に楽しみにしている。 small-editor.hatenadi…

昨日からかなり寝ていたんだ。加齢に伴い睡眠が浅いのに珍しい。よほど週日に疲れていたんだろう。そして、ラーメンを食べに出た。 ラーメン大将錦町店。 横浜は本牧の秘境的位置にあるマリンハイツ内のラーメン店。 時折無性に食べたくなるのは、秘境的位置…

歯の激痛に苛まれて、歯医者に駆け込んだのが先週。 今日は2回目の治療。以前治療した歯の神経がダメになって、膿が溜まり激痛に至ったようだが、前回は初回だったので麻酔をして歯の神経を抜く感じ、その後抗生剤を飲んだりしたが、今回は大半の神経を取っ…

デカ盛りかぁとセブンイレブンで買って食べたどら焼き。 なかなか美味かった。ホイップが出てきて手が汚れるきらいはあったが。やはりここまで盛りが良いのはうれしい。

これは朝食ではない。 今日は残業で遅くなった。きわめて。 帰りついて23時過ぎ、風呂に入って、出てきたらこの食事。 なんか朝食みたいじゃなと妻に言っていたら、もう遅いものって。 確かにね。 お休み。

昨日に引き続き、この綿シャツのことを語ろう。 www.muji.com ネクタイができて、天然繊維の綿シャツということでこの無印のものを愛用しているのだが、いつも青ばかりではということで緑のを買ったのが今回だし、そのほかにも、シーズンが外れて今時になる…

千葉県は房総半島に通い始めて長いが、房総半島で代表的なラーメンと言えば竹岡式ラーメンだろう。 竹岡というのは内房は富津市竹岡なわけだが、そこだけでなく内房全域に竹岡式を出す店はある。 房総にハマり始めた当初から知っている木更津にあるラーメン…

無印良品の洗いざらしオックスボタンダウン長袖シャツを近年非常に愛用している。 www.muji.com 無印良品はそこそこ値が張るが、ブランド物ほどは値が張らず、丈夫なのがいい。 化繊のシャツよりは天然繊維が着たい人なので、綿素材のこのシャツはいいのだ。…

今のNHK朝の連続テレビ小説(通称 朝ドラ)の「あんぱんlを見ている。 アンパンマンの作者の生涯を描くドラマだが、だから作者に奥さんとなる人の家があんぱん製造をしていたという設定(史実では違う)にしていて、その設定は安直とも言えようが、とても美味し…

愛妻弁当をここで載せることが多かった。一昨年から昨年までは大きい梅干しが真ん中に載っていたことが多かったろう。そう、妻が漬けてくれた自家製梅干しだったのだ。 しかして、昨年から梅干しが載らなくなった。というのも、昨年は梅干しが手に入らなかっ…

なんか、子どもが言いそうな言い回しだが、いい大人、５０代の私が今言いたい言葉である。 「あなたってこんなこともできないの？」 妻からよく言われることだったりする。 まぁ、新婚の頃、「ほらぁ、ネクタイ曲がっているよ」とか言って玄関先でネクタイを…

さて、長かったレーズン酵母も出来上がってきた。レーズン酵母液から小麦粉を混ぜて元種を作るまでもできたことは先に語った。 small-editor.hatenadiary.jp ここからの仕上げがまた緊張していた。1週間以上かけて作った元種をぞんざいに扱い失敗してしまっ…

昨日は歯医者に行こうと早引けして帰っていたが、歯医者で治療をしたらしばらく食べられないだろうから少しでも食べておこうと、駅の売店で増量キャンペーンだった焼きそばパンを食べたら、激痛に襲われて、もうこりゃ本当に医療ものだなと思っていたところ…

睡眠に関して不順になったり、疲れたとか色々健康のことを語っていたが、歯が痛いなぁと思っていたのだ。 歯周病が悪化したのかなとか思って、よく磨いたりしていたが、どうにもよくならない。ひどくなってきたので、仕事も忙しいのだが、早引けして歯医者に…

一昨日、えらく長く寝てしまったことを語った。 small-editor.hatenadiary.jp 昨夜は・・・そのせいか、すぐには眠くならず、２３時過ぎくらいに寝床に入ったが、朝４時台に覚醒してしまった。 一昨日寝過ぎだったのか。 疲れていなければ寝られないし、疲れ…

昨日は早く寝た。 ２０時台に寝てしまったが、２３時くらいに一度起き、午前１時くらいにもう一度起き。それから寝られなくて午前３時くらいから寝て、朝になってしまった。 うーん、熟睡感というのとは、ほど遠いが、寝る時間は長かったかな。 累積疲労があ…

レーズン酵母を作るために、レーズンを使った。その発酵終わりのレーズンを取り除いて酵母液だけを使って元種を作ったわけだが、レーズン殻とも言うべき発酵終わりのレーズンが結構残る。 捨てましょうというレシピもあるが、なんか使えそうだ。 note.com こ…

昨日はよく晴れていたのでね、釣りに行こうかと思った。 今年度2回目の釣り。 冬になると釣れなくなるので仕舞い込んでいた釣具だが、出してきた。 前回は4月終わりか5月初旬。全然釣れなかった。夜釣りにしたんだけどね。ー 今日は神奈川県三浦市の三崎に来…

さて、今週末進めてきたレーズン酵母の元種作りも佳境だ。 small-editor.hatenadiary.jp 三回目の種として、レーズン酵母液を60g、国産全粒粉を60g加えて、日中置いておいたのが今朝。 目印に付けていた輪ゴムを大きく上回る発酵具合が見て取れる。 これで元…

一昨日の夜からレーズン酵母の元種作りを始めている。 small-editor.hatenadiary.jp 一昨日の夜、レーズン酵母液10g、国産全粒小麦粉10gで作って24時間程度、気温24度くらいの室内に置いてこんな感じだったことを昨夜語ったのだ。 2番種として先にも語ったが…

さて、最近はレーズン酵母を育てている。 small-editor.hatenadiary.jp プシュッとなって、おぉ、だいたい行けるかなという感じになるまで１週間。 昨夜になって、元種を作ろうかと思い始めた。 レーズンを茶こし等で取り出し、レーズン酵母液だけを残してお…

さて、最近、甘酒酵母を作ったりしていた。初めての天然酵母だけどね。 small-editor.hatenadiary.jp 酒饅頭を本格的に作りたくてそうしたのだが、甘酒酵母がまだ残っていたので、先日、酒饅頭でも作るかと再度やってみた。 甘酒酵母を混ぜて種を作って、結…

以前、浜松餃子のチルドのものがよいと語った。 small-editor.hatenadiary.jp 3年位前の語りだが、よく覚えていて、マルマツの冷蔵品があればいいなぁと思っていたところで、あった。 買って焼いた。 やはり美味い。 浜松餃子はチルドのマルマツのものがいい…

最近天然酵母を作ったりしていて、米麹の天然酵母は成功したので、今度はパン作りの天然酵母ではポピュラーなレーズン酵母を作らんとしている。 small-editor.hatenadiary.jp 4月29日のお休みの日に始めたのだが、まぁ、本当であれば高めの気温の所の方が酵…