小サバの美味しい食べ方

2016年7月13日の日記です。
　最近は大きめの小サバが釣れたりするので、美味しくいただいているわけだが・・・。
　食べ方に苦労する部分があるのだ。今まで、蒲焼きにしてみたり、から揚げにしてみたり、素揚げにしてみたり・・・。
　中でも一番美味しい食べ方を妻が開発した模様。

　シシトウとサバを炒める感じ。ニンニクを入れるのだがね。
　弁当に入っていてもとても美味しい。冷めても美味しいのはかなり旨いと言うことだろう。

　小サバとシシトウのニンニク炒めである。