今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

栃尾の油揚げ、ピザ風

栃尾の油揚げを食べられた - 今日の一語り(はてな Ver.) で語ったように、先日の新潟旅で仕入れてきた長岡市栃尾地方の分厚い油揚げ・・・結構ポピュラーな調理のようだが、妻がピザ風にしてくれた。

 結構うまかった。和風の洋風アレンジ。ありがちだが、栃尾の分厚い油揚だからこそできる油揚ピザ風。