北海道から大量のタマネギが届いたので、消費にいそしんでいる次第だが・・・
昨日妻が作ってくれた、タマネギと豚肉を炒めた物。
これはとても美味しかった。
今日のお弁当にも入っていたけどね。
タマネギが美味しいと豚肉のうま味を吸ってくれる感じだ。
千葉県は房総半島フリークでもあるので、タマネギは白子の新タマネギが有名で、いつもは買っていたが、今年は買えなかった・・・その頃は外房まで足を伸ばさなかったのだ。釣りが趣味になったので、外房はあまり釣れないイメージがあるのと距離があるため、房総で行くとしても内房が多くなったため。
新タマネギより、今回のものは日保ちがしそうなので、飽きないで食べられるよう、いろいろなタマネギ料理で食べていきたい次第。
