2018-12-11 でかいアジが釣れたので、アジのにぎり鮨を作ってみた グルメ論 なんかね、この前の金曜日に夜釣りをしていたら30センチのアジが釣れたんだ。 一人では抜きあげられなかったから、妻に竿を持ってもらい、糸を手繰って引き上げた。こんなでかいアジを釣ったのは初めてではないかな。陸っぱりで、かようにでかいのが釣れるとは、奇跡的だよね。 さて、せっかく大きなアジが釣れたので、ちょっと苦心して、寿司飯を作って、にぎり鮨にしてみた。日曜日にね。 いやー、うまい。 うまい日本酒と一緒に極楽だったよね(^-^)