以前仕えていた上司が、昨日は寒かったからさと居酒屋で飲んだことを語っていたりした。この上司とはよく呑みに行ったが、きまって熱燗をお銚子何本か空けていた。
まぁ、そんなことで、寒くなって温まりたかったら日本酒の熱燗。そんな感じに思っていたし、そう思っている方も多かろう。
確かに、熱燗はいいのだが、そこまで日本酒を飲むわけではないので・・・みたいな感じであったのだが・・・。
アイリッシュコーヒーというのがたまに喫茶店にあったりする。調べてみると、甘くしたコーヒーにアイリッシュウイスキーを垂らしたもの。
さらに調べてみると、アメリカ－イギリス間の空路が開かれたときに、燃料の関係でアイルランドに寄らねばならず、水上飛行機だったので寒い中乗客が待たねばならず、その乗客を温めるためにアイリッシュコーヒーが生み出されたそうだ。
ということで、昨日は呑み日だったのだが、家でアイリッシュコーヒーめいたものを作ってみた。
まぁ、アイリッシュウイスキーはなかったので、バランタインハードファイアードを入れたので、正確にはアイリッシュコーヒーではなく、ゲーリックコーヒーということになるらしい。スコッチを入れるとゲーリックコーヒーということになる。
砂糖で甘くしたコーヒーにウイスキー、そして、生クリームを載せるらしいので、生クリームも載せて呑んだらね・・・こりゃうまいし、温まる。洋風の温まるお酒ってことだね。日本酒の熱燗があまり得意ではない私は、ウイスキーは専攻科目なので得意な方なので、これはいいわと思った次第。
どんどん寒くなっているので、このゲーリックコーヒーはたまに飲んでいくのかな。
参考サイト
