休日に何かいいものを家で食べたい・・・そうだ、エビでしょ

　ということで、エビを買ってきました。

　殻付きのやつで、でかいからうまそう。

　妻がさっと、薬味系統を切ってくれて、材料を揃えて、エビの処理とかそのへんは私。夫婦の共同作業。

　エビチリですよ、定番の。

　エビチリは右。左は次のシーズニングを使いました。

housefoods.jp

　ガーリックシュリンプも結構うまい。ノンアルコールビールも進むね。

　エビって、殻を剥いて背わたを取って、えらく手間がかかるけど、エビチリは鉄板にうまいね。手間がかかるから休日くらいにしかできないけれども、うまいことはうまい。