調べてみると鉾田市街にある仲田精肉店がなかなか有名なようであったので行ってみた。
豚ハラミが名物のようだね。
ということで200gだけ買ってみた。試しにね。
レシピもついていたのでそれに沿って作ってみた。醤油、酒に漬け込んで30分。その後、水が出るから水が落ちる網焼きでとのことなので、魚焼きグリルの網で焼いたらね・・・いやー、うまかった。妻も気に入ったようなので、結局全部焼いて二人でばくばく食べちゃった。鉾田名物だけのことはあるね。
ジャンボ焼売も有名なようなので、買っみたが、こちらも非常に肉が感じられる焼売でうまい。
鉾田の中心地の仲田精肉店、なかなかのお店だなと思った次第。
