なめろう 出来上がりました。

さて、釣ったり、分けていただいた釣りたてのアジを「なめろう」にした。

皿を舐めるくらい美味しいというに由来するこの料理。

よほど新鮮なアジが手に入った時以外は作れぬもの。

だから久々。アジを釣ったのも久々なんだよね。

やっぱり、美味いわとしみじみ実感。

アジを追加で頂けたことで「なめろう」食べ放題できた次第で、本当にありがとうございます。