今年の正月は大変だった。
元旦から体調不良で、長い正月だったのだが、ほぼ寝正月。段々熱が上がってきて、1ヵ月以上も遷延するなんらかのウイルス感染状態であった次第。コロナでもインフルでもなくてもどうも近年のウイルスは強力になっている気がする。
さて、まだ小康状態であった正月初めの頃、もち米から餅を搗いた。
それを予想してか、妻がこちらを買っておいてくれた。
ずんだもちの素。
つきたて餅と絡めて食べてみた。やはり「ずんだもち」は、つきたて餅で作るのが良い。
今年の正月は大変だった。
元旦から体調不良で、長い正月だったのだが、ほぼ寝正月。段々熱が上がってきて、1ヵ月以上も遷延するなんらかのウイルス感染状態であった次第。コロナでもインフルでもなくてもどうも近年のウイルスは強力になっている気がする。
さて、まだ小康状態であった正月初めの頃、もち米から餅を搗いた。
それを予想してか、妻がこちらを買っておいてくれた。
ずんだもちの素。
つきたて餅と絡めて食べてみた。やはり「ずんだもち」は、つきたて餅で作るのが良い。