そもそも、私は業務用のお酒関係が大好きだ。
私はビールと言えばサッポロの赤星だと決めている。熱処理ビールが好きで、その代表格であるからだが、赤星は基本的に業務用。だから、基本お店でしか呑めないのだが、時期によっては贈答用として缶の製品が出回ることもあるからそれを買っておいてある。
また、ホッピーを愛して止まないのもここでよく語ってきているが、ホッピーも業務用から始まったもの。最近は瓶を返さなくてよい流通品も普及しているが、業務用のリターナブル瓶の方が風情があるなぁと感じたりする。
そんな中、赤星を業務用で流通させているサッポロが、やはり業務用で流通させてきたサワーを缶で新発売したとのことで興味があり買ってみた。
飲食店専用商品、つまり長らく業務用として流通してきたということだよね。
飲んでみたらなかなかに美味しい。
あまり他の香料が入っていないようで、プレーンなのがいいね。
業務用ゆえ、他の味は他のシロップを足すなどで対応するためにあえてさっぱりした味付けにしているのだろう。ほのかな甘みはあってプレーンで飲んでも十分美味い。
妻も気に入って飲んでいた。まぁ、アルコール分7％と結構高めなので、飲み過ぎ注意だが、いいね、これ。
