最近主に仕事で忙しく、一時期ハマっていたスコーン作りが中断してしまっていた。
まぁ、忙しさだけではないかもしれぬ。スコーンは発酵時間が要らぬので、パン作りより簡単なので、天然酵母のパン作りとかはしていたのだから。
まぁ、妻からスコーン作ってくれないの？と言われた土曜日。牛乳と板チョコを購入。
日曜日の朝に焼きました。スコーンを。
久々に作ったスコーンは美味かった。スタバ風スコーン。チョコ入り。
重曹で膨らませたから焼き色が濃いめに出ている。
ベーキングパウダーがないよねと思っていたのだが妻が買っていた。他の用途で使ったみたいだ。なるほど。
まぁ、妻も喜んでくれて、よかった。
