カラヒグ麺というものが人気のようだ。
近年そこかしこで見かけるイオン系のミニスーパーである「まいばすけっと」で今年の初めに売りだされた生パスタのようである。
買ってみた。
先のレビューの通りに最初は「まいばすけっと」のプライベートブランドのボロネーゼをかけてみてそれはそれで美味かったのだが、妻は麺の美味さは認めつつも、それよりもカルボナーラの味で食べたいわと言っていた。
スコーンを作るために牛乳を買ったのだが、500ccのパックがなくて大きいのを買ったので、牛乳はたくさんある。
そうなれば、あとはチーズなりがあれば、カルボナーラは作れるのではなかろうか・・・。
そういことで今日初チャレンジ。初めてだと思う。
こちらのレシピを参考にした。
なかなか美味しくできた。生クリームは使っていないけどね、牛乳と、チーズと、卵。
クリーム系のパスタって私は好んでは来なかったが、妻は好き。そのリクエストで作ってみたけれども、なかなか美味いね。
そもそも牛乳が好きではなくそのイメージが強くて好きではなかったきらいがあるが、食わず嫌いだったのかもしれぬ。
この年になって初めて作ったカルボナーラ、美味しくできました(^-^)
あとカラヒグ麺、これはなかなかすごいよ。200円ちょっとで生麺二人分ってなるとよいコスパだ。
今週のお題「最近やっと〇〇しました」
