ここは横浜家系ラーメンの系譜を引くお店で、約5年前に近藤家川崎店で長年修行した店主が開いたお店らしい。近藤家は家系では有名なお店であるよね。
そもそも、家系ラーメン自体久しぶりである。
この中ラーメン、９５０円。とても美味かった。色々作りが丁寧な感じで妻も感心していた。
麺が長すぎないので、ひと啜りで食べ切れるのが良いし、海苔は厚くて汁に負けずに食べでがあるのが良い。ほうれん草はバターで事前に炒めているようで柔らかく食べやすい。チャーシューは大きめで柔らかくて筋もなくて美味しい。
近藤家系列では名物のキャベチャー。
200円でこの量なのは素晴らしいし、チャーシューの角切りがゴロゴロ入っていて、これで200円とは安い。そして、かなりしょっぱいが、これでご飯がいける感じである。
久々の家系ラーメン、大満足であった次第。
