最近は健康を気遣い、魚食に努めている。まぁ、妻も協力してくれているわけだが。
週末となれば何か外食したしと、ご馳走を外で食べんとしていたが、そう言えば自分で買い集めれば、超高級な海鮮丼は作れようと作ってみた。
養殖でクロアチア産とのことだが、本マグロのサクが700円台半ばと安かったので購入。マグロと並んでうれしいのがサーモンなので、サーモンも購入、500円台半ばと安 かった。静岡産の生しらすが手に入ったので、それも購入、400円くらい。
しめて1700円強という計算で、一人850円。ご飯は家にあるものを使用という計算。
なかなか豪華な丼に仕上がった。安いし美味いよね。実際本マグロは美味いよ。
生しらすが載っているのも豪華感あるし、マグロをここまで薄切りにできるのは、鋼のいい包丁があるからして。
家で豪華海鮮丼を作る企画は大成功だったんじゃないかな。
