今回は千葉県は外房、横芝光町を旅したわけだが、横芝光町、実は今までも何度も来ている。
坂田城跡の梅林が見事なところでその縁で以前訪れて以来、結構何度も来ている場所だ。 あと、町内に食肉加工場があるところで、くさみのない美味しいモツ肉が手に入り食べられるということも知っている。 そんな慣れた土地ではあるから、日常からの別荘的な感覚で訪れるには私たち夫婦にとってはいい土地である。
旅に来た、屋形海岸、千葉県横芝光町 - 今日の一語り
かく語っているが、くさみのないモツ肉を横芝光町から買って帰るのがいつものことだ。
今回はイスズフーズのもの。
この時は、橋村商店のものだったが、どちらも横芝光町の業者だ。
かように豚モツ煮込みを作ってみた。作っていてわかるのだが、明らかにくさくない。
柔らかくてとても美味い。
横芝光町に行ったら、豚モツだよなぁと思う次第。
