我が家では揚げ物を揚げたことが今までに一度もなかった。というのも、油をエコナクッキングオイルという、身体に脂肪の付きにくいという高級油を使っていたからで・・・揚げ物にその高級油を大量に使うのはもったいないということと、一回使って油を捨ててしまうのがもったいないが保存容器もないという2点においてやってこなかったのだが・・・
たまたま唐揚げ粉をもらったこともあって・・・しかも、揚げ物を久しく食べておらず、たまにマクドナルドのポテトを食べて喜んでいる揚げ物へ飢えている私達だったので、今日はしてみようと・・・
比較的少量の油でじっくり揚げる。
結構美味しくできあがり、今日のメインディッシュ・・・鳥から(^-^)ほんとうにひさしぶりの唐揚げはうまいっす。
返す刀で、油がもったいないからと、揚げシュウマイと揚げ餃子。
今日は揚げ物天国な我が家。
