一昨日の夜からレーズン酵母の元種作りを始めている。 small-editor.hatenadiary.jp 一昨日の夜、レーズン酵母液10g、国産全粒小麦粉10gで作って24時間程度、気温24度くらいの室内に置いてこんな感じだったことを昨夜語ったのだ。 2番種として先にも語ったが…

まぁ、妻からはもらえるのだ。バレンタインチョコ。 高級チョコレート。生チョコだよね。 やっぱりうれしい。ちびちび食べている次第。

まぁ、妻に怒られることも多い。新婚時代なら一笑に付してくれていたことも、糟糠の妻ともなれば、どうしてこんなこともできないの！、なんで食べこぼすの！、ボタン掛け違えている！等々言いたいことが山とあるようです。 いつものように詰められていたりす…

南こうせつさんの「神田川」、イルカさんの「なごり雪」、良かったなぁ。 3畳一間ではなかったけど今に至るまで小さな借間。一時期追い焚きできぬ風呂の時、銭湯に温まりに行き、妻を待たせてしまって怒られちゃった。神田川の世界は知っている。

妻に買って帰ったんだ。 花を。 いつもの通りバラだけどね。

納豆、大好きなのですよ。 幼き頃は、そこまで好きではなかった。どちらかと言えば珍妙なものだなぁと思っていたが、では、食べてみようかと食卓に出ていた納豆を食べてみた。そしたら、美味しくてハマってしまった。正確には覚えていないが、そう思って食べ…

今日はお盆の3連休の初日。 昨日までの週日の仕事の忙しさから来る疲れのためかぐったりしている初日だが、妻に髪を切ってもらった。業務用バリカンで。 妻は今回はイイ出来でしょ？と。うむ。 いつもありがとう。

今日の弁当もイワシ。マイワシの梅煮を背骨を取ったもの。イワシを捌くのは私。煮るのは妻。骨取りは私。弁当になるのは明らかだったので食べやすいようにするのは私が進んでやる。イワシも生魚だと捌くのはなかなか鮮血が出て激しい作業だが、そこは釣り人…

先日にバレンタインデーには枕元に妻からのバレンタインプランたるネクタイがあったことを語ったが、バレンタインデーは私たち夫婦の結婚記念日でもあるので、仕事帰りに花を買って帰ってきた。 真紅のバラ。妻はバラが好きだから。 以前、仕事等に忙殺され…

朝起きて別室に行き、戻って来ると枕元に袋が置いてあった。 そうか、バレンタインデーだね、今日は。妻が用意してくれたプレゼントだ。ネクタイだった。うれしい。 最近はネクタイをよくしているからだ。 以前あまりにボロいネクタイをしていたので、見かね…

昨年のクリスマス期。 私の枕の上に何かの袋が乗っていた。開けてみたら高級タオルハンカチ。 私はタオルハンカチを愛用しているのだが、ボロくなって来たのでクリスマスプレゼントとして新しいのを買ってくれたらしい。 嬉しい。 なんか枕の上に置いておい…

好きなものは料理するモチベーションが湧くからどんどん試行錯誤して上達していくものだ。例えば、私は刺身が好きだから、ひとり暮らしを初めてまもなく、これは安いとカツオの半身を買ったら、皮付きで、え？これはどうすればいいの？と戸惑った記憶が何十…

先日、コロナに倒れて苦しんでいたのは前述の通りだ。 まぁ、私は若い頃からよく大きな発熱をしてきて、倒れてきた。免疫学の基礎を学べば、発熱はそう悪いものでもないと考えることができる。その熱で体内のウイルスを駆逐せんとしている動きであるからして…

あまり七夕とか意識はしていなかったが、昨日は7月7日の七夕。 宮城県は仙台に住んでいた頃は全国3大七夕まつりがある地ゆえ、七夕は意識したが祭りがあるのは旧暦だから8月だよねってことで7月7日を意識することも少なかった。 そんなこともあろうか、特に…

バラを買って帰りました。 妻が喜んでくれて何より。

今日の妻の弁当。 先日行った、栃木県南部の佐野の恵みが密かにたくさんの弁当。 青菜は、かき菜と言われるもので、知らぬでもなかったし、使ったこともあるが、佐野市では多く売られていてこれは旬なのではないかと買った次第。 tochigipower.com 春を呼ぶ…

結婚のプロポーズ文句として常套句なのが、「あなたを幸せにします」だろうか。 私はこの文句が嫌いで、そもそもできないこと、いや、できるかどうかわからないことを言い放つなんてなんて無責任なんだと思っていたし、今も思っているから。 ついでに言えば…

今年のバレンタインギフトはステラおばさんのクッキーでした。 もちろん、妻がくれたものです。 私が通りかかるたびに、ステラおばさんのクッキーを未練がましく眺めていたからだそうです。 例年であれば高級チョコだったりしますが、クッキーというのも食べ…

今日の妻の弁当。 人参、ターツァイ、キャベツ、ひき肉を使って作った肉味噌たるものがかかっている。なかなか美味しい。 野菜が目立つ弁当であろう。 妻はこれを「食わす」と称しているが、野菜を強制投入してくることにより、週日は野菜の多い食生活になっ…

なかなかすごい。 手羽元の鶏肉が安くて昨日の夕食に作ってくれたんだが、それを入れてくれているが、骨を取ってくれているところに愛情を感じる。 日の丸部分の梅干しも妻の手作り。梅はかの本田忠勝の所領となった千葉県は大多喜で仕入れたもの。

先日、今日はハンバーグよと妻。 夕食には手作りのハンバーグが並ぶ。 大食いの私に2個用意して肥えさせてくれる妻は素敵。 ハンバーグも大きいのだが、マッシュポテトがもっと量が多いのに気づかれよう。 これは妻の趣味。 妻はジャガイモ好き。 ジャガイモ…

間に合うかなと走ってホームに向い、すんでの所で電車に行かれると怒り心頭に発してきた私だ。 誰だって大なり小なりそうだろう。走るという頑張りゆえに。 当然すぐに次の電車が来ることのほうが少なく、空き時間ができて怒っている私は怒りのまま妻に電話…

まぁ、釣りにしても飲酒にしても主に私の趣味。 それに妻が付き合うという構図。 しかして、妻はおとなしいながらも進取の気性に富んでいて、釣りなら釣りで私がしているのを見ながら、こうしたら上手くいくんじゃないかと仮説を立て実験的に竿を出したりす…

人生の理不尽に一緒になって怒ってくれる妻、15年以上一緒にいるが、本当に有難い次第。 ありがとう。

妻と待ち合わせて飲みに行こうと思っているのだが、今の時間出立しているかもしれないとなると、非同期通信たるメッセージが良かろうと、メッセージを送ったら、すぐに返事が返ってきて、あれまだ家なん？ だったら同期通信でよかったじゃないか。 非同期通…

路上で騒いでいたり奇声を発していたりする人がいる。酔って大声を出している人もいる。ホームレス然としている人だったりするよね、誰彼構わず威嚇したりする人。 やっぱり、子どもの頃はそういう路上で暴れている人たちは怖かった。 父はそういうのを見て…

さて、今夜は・・・妻が夕食に作ってくれるものは決まっていた。 【味の素KK】「Cook Do®」｜四川式麻婆豆腐用 で作った麻婆豆腐。 昼休み中の電話とかで、妻が聞いてきたりするんだ？今日は何が食べたい？って。 ストレスフルな仕事の合間ではありそのこと…

昨日妻が干し芋を自作してくれていて感激した話を語ったが、2日間干したのだが、今日はからっ風の中ほしてかなりうまそうだったので食べてみたら非常に美味かった。 ありがとう妻よ。 この硬さでよかろうとジップロックに入れてもらって冷蔵保存に。 サツマ…

私はサツマイモが大好きである。妻はさほどじゃないのだが。 以前は芋掘りなどに行ってたくさん買ってきていたが、まぁ、最近はさほど。 そんな妻が、この前千葉県は房総半島に行った時に、サツマイモを購入していた。 千葉県はひそかにサツマイモの大産地ゆ…

さて、昨日は妻と私の最大の共通項は食うことだと語った。 まぁ、とにかく食べることが好きだ。私は量も食べるし、妻は量は食べなけれど私の好みに合わせて喜んで食べる、好き嫌いなく。そこが私が妻が好きな部分でもあるが。 さて、妻はよくドラマを録画す…