今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

グルメ論

長野県で野沢菜を買ってきた

今回の旅で長野県での滞在が長かったのだが、長野県でよく見かける野沢菜。長野県のソウルフードたる「おやき」の具としても一般的だが、なかなか美味しかったので買ってきた次第。 「おやきlの中に細かく刻んだ野沢菜が入っていて美味しかったので妻が細か…

今回の旅でソフトクリームが食べられた

今回は、長野県に二泊投宿し、黒部ダムで富山県に一時期入ったりした。神奈川県から長野に行くからして当然山梨県は通る。 山梨県の八ヶ岳あたりにしても、長野県の霧ヶ峰高原にしろ、そのへんに行ったのだからソフトクリームが大々的に売られているところを…

ソウダガツオの「さんが焼き」

ソウダガツオを釣り上げて、刺身で食べたり、たたいて生食(うずわ飯)したり、血合い部分は煮付けにしたりしたわけだが、たたいて生食用にしていたものが余った。うずわ飯で食べきれなかった分だ。 ソウダガツオの中でも釣ってきたのはマルソウダで特に足が速…

ソウダガツオの血合い部分は煮付けた

ソウダガツオの中のマルソウダを9匹ほど釣って来て、生食をして来た話を語って来たが、ソウダガツオのマルソウダは身の真ん中辺に血合い部分があって、それを除いて生食した。うずわ飯では血合い部分も含めて叩いて生食するようだが、そこまでの勇気は出なか…

うずわ飯を作った

さて、先日、千葉県は房総半島の館山でソウダガツオを釣ってきて色々食べているわけだが、その生食にも成功した。 small-editor.hatenadiary.jp ソウダガツオの生食ができたとなれば、うずわ飯を作ってみたくなった。 以前、静岡県は伊豆半島の都市、伊東市…

今日の釣果を早速揚げた

さて、本日釣れたのが、カタクチイワシである。 これくらいのカタクチイワシが20匹くらい釣れた。 small-editor.hatenadiary.jp アジが釣れなかったのは残念だが、なかなかの釣果であろうか。 妻曰く、それくらいなら唐揚げにちょうど良いねと。 さっと唐揚…

釣れたけど

暑くなって来たし、水温も上がってきて、アジの釣果も聞こえて来たので釣れないかなと千葉県は房総半島、木更津にて竿を出した。かようなカタクチイワシはたくさん釣れたが、アジは音なし。寂しい。

外食徒然、家で朝から豪華中華2品

外食が好きだ。外食、すなわち、外の飲食店舗で食べることだ。 独身独り暮らしの頃は、仕事もして炊事も自分だけとなると、私は自炊する方であったが、なかなかきつい。だから、外食をしていたということはある。自分でも作れそうなものも外食で済ませたりし…

活〆佐渡サーモンを食べた

少し前になるが、5月の連休時に、角上魚類に行って買ったのがこちら。角上魚類は新潟は寺泊に本社がある鮮魚店で関東にも店舗を展開している魚屋さんだが、寺泊本店では紅ズワイガニを買った思い出があるので、連休時、遠出しようにも混んでいるので、近場の…

なんとかペチーノを買ってくる

さて、先ほど語ったように久々にスターバックスコーヒー(スタバ)に行き、モーニングを決め込んだ次第だが、妻はあまり体調がすぐれず付き合えなかった。 small-editor.hatenadiary.jp スタバに向かう私に「なんとかペチーノとか買って来てくれるの?」とか…

スタバでモーニングを決め込む

私がシアトル系カフェのはしりのスターバックスコーヒー、すなわち、スタバにハマり込んでいたのは独身の頃だから20年くらい前になろうか。 そうか、結婚して20年近くになるんだよな。 結婚して金欠と言うわけでもないが、スタバってやはり高いなとなかなか…

梅干しも・・・なぁ

今日の愛妻弁当。 真ん中の梅干しは去年妻が漬けてくれたもの。 なかなかにうまい。 今年は梅が不作のようで、生梅が手に入らぬ。となると、去年漬けた梅干しがなくなり次第、買うことになるのだろうが、売っている梅干しも高くなるんだろうなぁと思うに、少…

シャケ弁

今日の愛妻弁当はシャケ弁。 鮭って本当に美味いね。弁当のおかずとしては最高だと実感。 古来、シャケ弁が弁当の定番であったことは納得のうまさ。 朝、妻がなかなか焼けずに焦っていたのが可哀想だったので、焼く時間は結構かかると思っておいた方が良いが…

埼玉県のソウルフード 山田うどんの工場直売に行った

山田うどん というお店がある。埼玉県発祥のうどんチェーンで、埼玉県を中心に店舗展開をしているお店。 近年では埼玉のソウルフードと有名になっていようか。 以下のように山田うどんを取り上げたネット記事も枚挙に暇がない。 foods-labo.com diamond.jp …

Cook Do 極 麻辣麻婆豆腐用 が素晴らしく美味い

味の素の「Cook Do 極 麻辣麻婆豆腐用」を仕入れた。 www.ajinomoto.co.jp なんか花椒の痺れる辛さが期待できるだろう感じ。 豚挽肉は別に用意する本格派。ネギはもちろん必要だが、最近時期じゃないのかネギが高いので、30%引になっていたスライスネギでい…

ホテルでコース料理を食べる(神奈川県厚木市、厚木アーバンホテルにて)

たまにホテルに食事に行く。 ホテルの食事と言えば高級外食の代名詞であるが、そう、最近忙しくなかなか休めずそこまで旅ができていないので、ゆっくりホテルランチとかしようかと。 ホテルのランチとなると、食べ放題形式か、コース料理かと大きくは分けら…

豪華盛りカツオのたたきサラダ

今日はカツオ。妻のメッセージに少し心躍らせながら帰った昨夜、なかなか豪華な盛りのカツオのたたきのサラダが出てきた。 うまかった。 そしてその後爆睡してしまったんだけどね。

今日の愛妻弁当は釣ったイワシ

マイワシの中型サイズが釣れたので煮付けてもらった。 ゴロンとのっているとなんかいいわ。 美味かった。

釣ったアジとかサバの南蛮漬け弁当

昨日、一昨日と千葉県は南房総の館山で釣りをしてきた。 ソウダガツオが入っていると聞いてだったんだが、雨で水温が下がったせいもあるようでソウダガツオの姿はなるでなし。 その代わりに先に語ったように小魚系がたくさん釣れた。 アジとかサバとかイワシ…

ブリの照り焼きがくさみなく焼けた

ブリの切り身が安く仕入れられた。大きめのが4切れで200円。えらい安い。言いお店を見つけた。 早速、ブリの照り焼きを作ってみた。醤油、酒、みりんで濃いめに味付けするので、あまりくさみ抜きとか考えていなかったのが今までだったのだが。 やはり少しく…

日清 どん兵衛  重ねわさびが香る鶏塩うどん を食べた

次の記事を見て、とても買いたかったもの。 netatopi.jp なかなか見つからなかったが、スーパーで安く買えたのでよかった。 ワサビペーストを入れて食べる。 なるほど、刺激的になり、なかなか良いかもしれぬ。 これから暑くなり、食欲が落ちるとき向けとい…

休日の板氷のぜいたく

板氷が好きだ。この前、わざわざ板氷を買いに行った。 イオンなら安いだろうと思ったが、結構高くなったね、300円近くはした。 アイスピックを使ってね・・・こうやって角氷を作る。 溶けにくくて、ゆっくりコーヒーも楽しめる。休日の贅沢だよね。 これから…

ローソン 盛りすぎチャレンジ 約47%増量 新宿中村屋監修 カツカレー(カツ1個増量) を食べられたぞ

最近、ローソン創業祭、盛りすぎチャレンジが熱い感じだ。 同じ価格で約47%増量となると、まぁ、おおよそ1.5倍盛り。大盛り無料みたいなものだからして、熱くなるなと言う方が無理があろう。 となると、だいたい、47%増量商品は売り切れていることが多い。…

ぎょうざの満州 お土産生麺 しょうゆタレ

みそタレ とともに しょうゆタレを買っていて食べ比べた次第。 みそタレは愛知県岡崎市産の八丁味噌使用だったので独特だったがしょうゆタレはオーソドックスかな。麺の旨みが良く感じられる感じであった。

今日はチェダーチーズのサンドイッチ

妻が最近サンドイッチを作ってくれるのはドラマの影響だが、耳なしの高級バージョンだと気分は上がる。 もちろん美味いのだが、今日はチェダーチーズよと妻曰く。よりうまく感じる。いつもと違う ものを食べるのは新鮮だからだね。

ぎょうざの満洲 お土産生麺でラーメンを作る みそタレ編

土曜日に買いに行った、ぎょうざの満洲のお土産。 small-editor.hatenadiary.jp 土曜日は特売日で、生麺も安くなっていたので買ってきた。 タレも買おうかと、みそタレ。愛知県岡崎産の赤味噌使用とのこと。 なるほど、岡崎は以前旅した時もそうだし、八丁味…

餃子の満洲で生のお土産餃子を買えたぞ

「餃子の満洲」という中華系外食チェーンをご存じだろうか。 北関東を中心によく見かける中華チェーンであると思っていたが、調べてみると、関東だけではなく関西にも展開はしているらしい。 www.mansyu.co.jp どうして「餃子の満洲」に興味を持ったかという…

妻が作る焼きそばは旨い次第

「今日は焼きそばよ!」帰り際の電話で妻が言う。 ご飯とおかずといういつものパターンであればそういう風には言わないかな。 焼きそばは少しワクワクな食材なのかもしれぬ。 いつもの通り妻の焼きそばは旨し。 肉多めなのも週日終わり、疲れた私を気遣って…

夜中のビルマ汁

今日はビルマ汁よ!! 帰るコールでの妻の弾んだ声が嬉しい。 ビルマ汁、ここでも何度も語ってきているが、茨城県は益子町のソウルフード。ビルマ戦線帰りの益子在住者が向こうで食べた料理を懐かしんで広めた料理で、ナスやトマトといった夏野菜と豚肉を中…

今日の愛妻弁当

イワシがドーンって感じ。 この前の週末イワシが買えたんで、今週は健康的である。 美味かった。