今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

グルメ論

妻とラーメンを食べる

今日はラーメン食べに行こうと妻と話していた。金曜だしね。 そんな時に、残業せざるを得ず。 急いで帰ってきてさ。神奈川県はまだ21時くらいまでしか開いていないしさ。 妻と二人でラーメン、食べられました。 先週は本当にいやになったし、いやなことは多…

ラムブロック肉のステーキってうめーな

日曜日の夕方はいやでいやでたまらんのだが、まぁ、行かなきゃよかったのに、大手ディスカウントスーパーに行ってしまった。もう落ちゆく陽が寂しすぎて気晴らししたかったのさ。 これが裏目。えらい混んでいて疲れた、気疲れ。 でも、ラムのブロック肉が手…

釣ったハゼにてハゼ天そば

釣れたハゼ。最近はね、海沿いの釣り場は、コロナ禍に起因するにわか釣りブームで混みすぎて入れず。ハゼ釣りなどをしてる。秋から冬にかけて落ちハゼが大きくなるハゼ釣りシーズンとしては少し早いのだが、仕方ない部分もある。 11匹も釣れた。これはもう…

超高級スナック菓子!?

まぁ昨日はハンマーヘッドでの話を語った。 そこのセブンイレブンがクラフトビールとかハードセルツァーとかアメリカナイズされた製品をたくさん置いていて、まぁ割高なのだが、妻が興味を持って買ったのがこちら。 400円以上したと思ったから、超高級スナッ…

五島うどんを初めて食した ~富と庶民の交錯する橫浜中央卸売市場本場周辺にて~

最近よく行く横浜中央卸売市場本場。横浜駅からもほど近いところであるが、市場が最初にあったからそこに市場はあるが、市場周りにはアッパークラスのためのタワーマンションが立ち並ぶという、市場という庶民的物流拠点と富裕層の街が交錯する不思議な地帯…

業務スーパーの鰻

最近、なんかとても鰻が食べたくてね。 最近、色々なところで見かける業務スーパー。そこの冷凍鰻がなかなかいいぞと聞いてね。 一軒目にはなくて二軒目で見つけた。1000円弱でこれくらいの1匹だからね。お得と言えばお得。 書いてはあったが、頭があるのは…

うまい焼売食べた

神奈川県は横浜と言えば、中華街も抱え、中華料理も名物だが、中でも崎陽軒のシュウマイの知名度は高かろう。貝柱を使った焼売としてつとに有名だが。 先日行った横浜中央卸売市場近くに、焼売のうまい店があると聞き行ってみた。 西湖亭というところ。いい…

うまいラー油を見つけた

見かけてふと気になって買ってみたラー油。 岩井 という神奈川県は横浜市神奈川区に工場を持つごま油会社が作ったラー油。 まぁ、この前橫浜中央卸売市場に出かけたりして、その近くで作っているらしい。 へぇ、と新鮮に思ったのがひとつあった。 www.iwaino…

すごい久々に生春巻きを食べたよ、フルーツ生春巻き

ウワサのお客さま 2021年9月24日(金)放送 - フジテレビ を見ていたら面白かった。 スーパー「オーケー」で爆買いして大量に料理し、爆食している女性の話が面白かった。スーパーオーケーなら買いに行けたりするし、オーケーが単なるディスカウントスーパーで…

極上朝飯、寿司と中華そば

朝から寿司なんてなんと素晴らしきことか。 本マグロ、メバチマグロ、タイ、自家製シメサバ、アジ。どれも美味かった。 アジは自分でも釣るが、柚子胡椒仕立てでのタタキ的なのは初めて。美味いものだね。 それに煮干し出汁の中華そばが付くってんだから極上…

自分で作れるね

スペアリブも作れて美味かったが、豚のバラ肉を買ってきて圧力鍋で煮込んでみた。 以前、中華料理屋でこういう豚バラ肉料理を好んで食べていたが、圧力鍋を使えば自分でも作れるものだね。 妻が丁寧に味付けして片栗粉でとろみ付けしてくれて素敵な料理にな…

スペアリブってすごい美味いのね

スペアリブって買ってみたんだ。神奈川県住まいだが、神奈川県横浜市産とのことでうまそうだったし。 ただ記憶にある限りスペアリブを調理したことはあまり記憶にない。少しはしたかもしれないが、加齢に伴い忘れっぽくてね。 ともあれ本格的に作ってみよう…

釣った魚で本場的フィッシュアンドチップス自作への試み、第一弾

私は釣り人であるが、釣り人には、釣った魚を食べるか否かで分類すると2種類に大別される。 食べる人、食べない人。 淡水魚はなかなか寄生虫の問題とかあって食べない場合が多い。内陸の湖とかに行くと、小さいボートに乗ってルアーを投げまくっている人が…

吉野の柿の葉寿司を多分初めて食した多分初めて食した

奈良県には吉野という地がある。私自身は吉野までは行ったことがない。 現在、関東に生まれ、東北や北海道には住んだりして今は関東住まいの私にとって、東の方よりは西の方が詳しくなかったりするわけで。 しかし、吉野が日本史上高名な地であることは知っ…

思い出の定食を食した

人間ドックも終わったことだし・・・良くも悪くも食べましょう。せっかくだからと・・・ 以前、それこそ10年以上前になるがよく行っていたところへ食事をしに行った。 よく食べていた唐揚定食。初めの味が薄いので、醤油をぶっかけて食べていたよなぁあと今…

セブンイレブンのでかいスイーツ

この前新発売されたの、買ってみたら妻と二人で食べてかなり満足。 コスパに優れるスイーツだったと思う次第。

今日の夕飯

相変わらず残業後だったんだけどね。 最近好きなカツオ。コスパいいしね。 健康のためにモロヘイヤのおひたし。 妻の力作である。 美味かった。

横浜ブランド農産物たる「浜ぶどう」を食した

浜なしというのはかなり有名になっているが、浜ぶどうというのを食べてみた。 今年初めてのブドウだなぁ。これが今年最後かもなぁ。食べない年もあったから。 美味かったよ。

肉は強し

昨日の夕食、鶏ハム。 今日の夕食は肉丼。 ストレス多いからね、助かる。妻の愛情を感じる。

ブルジョワのパン

アメリカでは貧困層ほど肥満であるという調査結果があることをかつて知った。 なんだか貧乏だと食うや食わずでやせそうなイメージがあるが、それは日本的なイメージなのだろう。 私なりの理解ではこういうことだ。貧困だと安いファーストフードなどに頼りが…

サバと空芯菜

昨日の夕食だけど、妻の力作。結構美味かった。 サバはまだまだ冷凍されているのでどんどん食べなきゃ。

農業経済学!?イチジクの価格に思う

まぁ、需要と供給で価格が決まる。経済学の基本だ。 そうなると走りのものは高い。初鰹女房を質に入れてでも、などという慣用句も暗に初物が高いということを表していよう。 私は好きなので果物のイチジクを買いたがるこの時期。この時期にはイチジクを見か…

枝豆

枝豆は新鮮なほど美味いと聞く。 日曜日に買った枝豆、直売所で朝採れだったのを購入したのだが、時間が経ってしまったが、結構美味かった。 残業後、妻が作ってくれた枝豆を美味しくいただいた次第。

男が卵焼きを作り始める時

南部鉄器の卵焼き器を手に入れて、卵焼きを好んで作り始めたんですが・・・それだけではなく・・・こちらの語りでも語ったのですが・・・ small-editor.hatenadiary.jp 深夜食堂というドラマでとてもうまそうだったから。 男って、道具・ギア好きだからって…

エゴマの葉と牛焼肉

先日はエゴマの葉と豚焼肉を共に食べたら美味かった話を語ったが… 本日は妻が牛焼肉とともにエゴマの葉を出してくれたので美味しくいただいた。 かなり癖のある葉だが、焼肉と一緒だと美味しくなる不思議な葉だ。

モロヘイヤをカップ麺に入れた

これが結構美味かった。 カップ麺はジャンクフードだが、モロヘイヤみたいな栄養素の高い野菜と一緒に食べると罪悪感薄れるかも。

エゴマの葉を手に入れたので初めて食べてみた

以前より少し気になっていたエゴマの葉。 見かけは大葉(シソ)の葉にそっくりなのは知っていたが・・・どう食べればよいか分からずに手が出せないでいたが、焼肉に巻けばいいのだということを知ったので、エゴマの葉を見かけたので購入してみた。 豚肉の細…

焼きトウモロコシ、自分で焼いてみて札幌時代を思い返す

北海道は札幌に住んでいたことがある。 まぁ、札幌の中心地と言えば、繁華街ならススキノもあろうが、やはり大通公園だろう。 大通公園を境に、北と南と通りの名前が変わる。北12条とか、南2条とかね。 その大通公園では焼きトウモロコシが屋台で売られてい…

お稲荷さん

妻はお稲荷さんが好きらしい。 今日はお稲荷さんよ〜。カエルコールでの妻の声が弾んでいる。 好きこそ物の上手なれか。 まぁまぁ美味かった。

妻の手作り餃子が美味かった

疲れている私のためにと手作り餃子を妻が作ってくれた。 大変美味しく、食べ過ぎてしまった。 ありがとう。