今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

グルメ論

割烹旅館に初めて泊まった

今回の旅は、千葉県北部、茨城県南部の利根川沿いを中心に散策したことを語ったが、なぜその辺になったか・・・ 空いてて適当な宿が、千葉県は最北端の野田市にある割烹旅館だったから。水明荘という旅館。 旅は好きで、ホテルでも旅館でも分け隔てなく泊ま…

我孫子の喫茶店リバーサイドがすごいぞ

さて、今回の旅は千葉県と茨城県の間の大河、利根川を巡る話題が多くなっている旅。 その旅の締めとして来たのが、その名もリバーサイド。利根川水系の川のリバーサイドにあるこんなお店。 まぁ、有名なんだよね、激盛りの店として。あまり来れなかっただよ…

千葉県とか茨城県を旅しています

千葉の中でも南の方がよく行っていたのだが、今回は千葉の北端、野田市とかその辺を巡るつもり。 この辺に来ると、川を渡ると茨城だったりして、千葉なんだか茨城なんだか埼玉なんだかというエリアになるが初めて来たなぁ。 茨城県は五霞町に来ている。 ナマ…

タンドリーチキンに興味をもった

先の語りでタンドリーチキンのシーズニングが写っていてなんだろうと思われた方もいよう。 サトウのごはんを激賞していたユーチューバーさんが、このタンドリーチキンのシーズニングでオーブンで作るのが楽でおいしいよと言っていたので作ってみた次第。 実…

サトウのごはんがうまかった

お気に入りのユーチューバーさんがサトウのごはんを激賞していて、そんなにうまいものかなと買ってきてみて食べてみたらうまかったなぁ。そのユーチューバーさんは米はサトウのごはんで統一しているので茶碗がないという徹底ぶりだったけど、なるほど、これ…

コールスローサラダ初自作とか

今日作った朝食。 コールスローサラダって初めて作ったけど結構うまい。酢と砂糖とマヨネーズのミックスの調味料なんだね、その上で塩胡椒で味を整えるという次第。簡単なのでまた作ろうかな。人参をもっと細かく切れるようになろう。 金目鯛の煮付けの煮凝…

バレンタインディナー

今日はバレンタインデーである。 そして、私たち夫婦の結婚記念日でもある。 さて、結婚記念日には毎年花を買って帰る。あと、プレゼント。 花、もの・・は通例だが、今回は「めし」をつけた。 バレンタインディナーでもある。 ==== え?という方もいようか(…

九十九里町で鮮魚いろいろ買ってきて捌いて美味しく頂いた次第

さて、昨日まで千葉県は房総半島の外房、九十九里町あたりを旅してきたわけだが、そこまで行ったら、何か水産物・・・鮮魚を買いたいと思っていた。 まぁ、本当であれば釣りたいということになろうが、こう寒いと、釣れない。釣れるかもしれないが、寒さの中…

九十九里浜沿い、橋本食堂で鰻を食べる

今回は九十九里町に投宿したが、そこから九十九里浜に沿って北上すると山武市になる。九十九里町はかなり小さな町なのだ。 九十九里町の片貝漁港を過ぎるとすぐに山武市だがそのへんに川魚料理の名店、橋本食堂がある。 そこに来てみた。鰻が安く食べられる…

ふっこう割にて九十九里のリゾートホテル「国民宿舎サンライズ九十九里」に投宿し食べ放題を堪能した

千葉県は昨年の台風で非常に甚大な被害を受けた。ここでも何度も語っているように、千葉県は房総半島は大好きで何度も訪れているが、台風被害後行っていいものかどうかというためらいがあった。最近は再度行き始めたのだが。 今回旅に出ようと思って、静岡方…

ビーフ100%のバーガーを食べる

昨日は金曜日、妻も激務をこなし、まぁ、今週も疲れたねと。 妻と一緒に来たのが、最近はまりの神奈川県は横浜市中区の本牧。 なんか今日はラーメンというよりバーガー気分・・パンの気分だとの妻の要望に従い、うまそうなハンバーガー屋へ。 tabelog.com 10…

今日のローストビーフ弁当はうまかった

昨日の語りで・・・ small-editor.hatenadiary.jp 電子レンジでローストビーフを作った話を語った。昨日はいろいろ食べていたので、今日の弁当に妻にこれを入れてもらった。 いやいや、かなり美味しかったです。 意外にも柔らかく、また、付属していたタレも…

電子レンジでローストビーフ

保温調理器シャトルシェフを購入して以来、ローストビーフをそれで作るのが趣味になってきているので、牛のかたまり肉を探しては購入しているのだが・・・ 今回は、150gの少量で売っていたので買った次第。300gとかだと二人だと多すぎて食べ過ぎの感ありのた…

さっぱりしたものが食べたくて・・・

魚のお刺身系統を物色して購入してきた。塩タラコも250円(税抜)くらいと安く、カツオのたたき500円くらい、サーモンも300円台だったかな。税含めても1100円くらいだからいいわと思いつつ。 昨今は、寄生虫のアニサキスがらみの食中毒が多いので鮮魚はスー…

日曜恒例!?オール自作夕食

今日の夕食も私の自作である。 なんか日曜日は、まぁ、夕方などは日曜ブルーもきつくなるんだけど、あまり遅く帰ってきてしまうとブルーに拍車がかかるので、明るいうちに帰ってきてごろごろしていたりする最近、少し老いてきたなとは思うけどね。そうなると…

横浜本牧の二郎インスパイア系のラーメン屋がすごかった

二郎系ラーメンというラーメンジャンルが一世を風靡して久しい。 東京は慶應大学の側の三田に本店を置くラーメン二郎。そこのラーメンが支店を出して、まぁ、デカ盛りで、背脂たっぷりで健康にはあまりよろしくはなさそうなものの、魔力的な魅力を持つラーメ…

お祝いケーキ

妻のインフルエンザもよくなったので、お祝いのケーキを食べた次第。 神奈川県は横浜市中区の本牧あたりで以前行ったことのあるケーキ屋さん、「ようせいのいたずら」さんのケーキ。 こういう高級系の丁寧な作りのケーキは価格のこともあって頻繁には食べな…

ポッポのフライドポテトがすごい、そして昭和の薫りがよい

イトーヨーカドーにフードコートがあるとポッポというお店が入っていたりする。 そこのフライドポテトの最大サイズがすごい。まぁ、かなりお腹になるしね。 そのほか、ラーメンとかたこ焼きとかお好み焼きとかあるが、圧倒的なコストパフォーマンスに惹かれ…

刺身一つとってもいい仕事しているものはいいね

先日、平日の昼間に自由になれたので、そういう時にしか行けないところで食事をということで、個人系居酒屋のランチに行ってみた。 刺身定食千円なり。 おばあさんが調理場で作ってくれていたけれども、かなりいい仕事している刺身だった。私も自分で釣った…

ローストビーフ、美味しくできました

日曜日の爆買いの時・・・プッチンプリンを買った時ね・・・常々探していた牛ブロック肉があったので買ったのだ。ブロック肉はもちろん、最近はまっているローストビーフを保温調理器シャトルシェフで作るため。ブロック肉はなかなか売っていないし売ってい…

プリン買ってきました

さて、インフルエンザで倒れた妻がプリンが食べたいと話していたことは昨日語った。 熱発して倒れたりすると妻はよくプリンが食べたいと言う。まぁ、そういう流動食しかのどを通らないという事情もあろう。 そして、どうせならと最近はコンビニで高級感のあ…

港湾労働者系食堂で昼食

今日は昼から時間ができたので神奈川県は横浜市鶴見区にある大黒ふ頭に来てみた。 まぁ、横浜港の一帯なわけだが、港湾労働者向けの安い食堂があるので楽しみにしてきたのだ。 横浜港周辺には波止場食堂という食堂系列がいくつかある。横浜港も広いから大黒…

オーストラリアのお菓子か

別に海外に行ったことがないわけでもないし、国粋主義でもないのだが・・・まぁ、たいがい外国のものよりも日本のものが美味しいよね、日本人で生まれ育っているしって思っている庶民の日本人な私ですが・・・ 正月に必死にゲットしたカルディの食品福袋に海…

人生落ち目で消化試合の料理 ~鶏手羽元を圧力鍋で~

まぁ、いつものことだが、昨日もかようなことを語っている。 人生落ち目で消化試合とか常々申しておりますが、この人生で唯一に近い楽しみである食に手を抜いていてはだめでしょう。 鋳物のプレートでたこ焼きを焼いて旨かった次第 - 今日の一語り だから、…

鋳物のプレートでたこ焼きを焼いて旨かった次第

仕事で疲れて帰ってきている週日は、なんか食事も手を抜きがちだ。以前はそうだった。 ただ、人生落ち目で消化試合とか常々申しておりますが、この人生で唯一に近い楽しみである食に手を抜いていてはだめでしょう。 昨日は海鮮系の食材を爆買いしたのですが…

今日の夕食はオール自作

今日の夕食。 平日は粛々と家でごはんを自炊することが多いのに対して、週末は外食が多いわけだが、昨日はホテルブッフェで食べ過ぎるほど食べたので、家で食べようかと。 ただ、週末の特売に安いスーパーに行ってしまったら爆買いしてしまった(^-^) 海鮮系…

ホテルのブッフェの土曜日だよ

予約サイトで昨日まで行使できるクーポンがあったのでね、珍しく予約まで取ってホテルのランチブッフェに来てみたよ。 ステーキもつけた豪華セット。普通の食べ放題にオプションでステーキか、ワイン飲み放題か迷ったが、妻のワインかステーキならステーキと…

回らない寿司屋で握り寿司をいただき幸せ

さて、今日は平日昼に自由な時間が取れたので美味しいものを食べに行こうかと。 YouTubeの動画とかでなんか美味しそうに食べている方の動画があった、神奈川県は横浜市は鶴見駅から歩いて10分くらいの とも栄鮨さんへランチを食べに行ってきた。 金曜日のラ…

ローストビーフづくりは実験のような料理か

ローストビーフサンドイッチを作ったことは先述の通りだが、300グラムちょっとの牛肉塊からこれくらいできる。 サーモスのシャトルシェフという保温調理器を活用してつくると結構楽に作れる。 フライパンで焼き目をつけて、ハーブ類と共にジップロックで密閉…

ローストビーフサンドイッチを作ってみた

昨年来欲しかった、サーモスの保温調理器、シャトルシェフを実は正月の福袋でサーモスのショップでゲットできたので、面白く使っているのだが・・・ ローストビーフがなかなか美味しくできるので、愛用している。 ローストビーフはそのまま食べても美味しい…