今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

グルメ論

今日は山岡家の夕飯

今日の夕食。妻が作ってくれたもの。 今日は山岡家よと言われて少し楽しみに帰ってこられた。 山岡家の乾麺の袋麺を作ってくれたのだ。ネギたっぷりと房総の美味しい海苔がアクセント。 やはり、うまいよね。山岡家の袋麺は。 締めにライスを入れて美味しか…

今日の夕食

妻が作ってくれたもの。純和風な感じでよかった。

(株)ホーマーコーポレーションの自社製品をついに手に入れたぞ

さて、かねてよりアイスコーヒーを好んでいて、中でも(株)ホーマーコーポレーション製造のものがいいと思っていて、何度も購入している。 small-editor.hatenadiary.jp small-editor.hatenadiary.jp 上記の語りのように語っているわけだが、ホーマーコーポレ…

ホーマーコーポレーション製造のアイスコーヒー飲み比べ

アイスコーヒーが大好きである。以前からUCCのがいいなと思ってきたのだが、製造者を見ると(株)ホーマーコーポレーションという滋賀県の業者であり、そうか、僕がうまいと思ってきたのはUCCというよりはホーマーコーポレーション製造のものというこ…

週末飽食後の月曜日の夕飯

通勤時間が長くなったので、夕食も遅くなる。 週末は飽食だったので、月曜日はかように健康的な食事を妻が作ってくれる。 美味しく頂いたが、ご飯をお代わりしまくったりすると元も子もないので、少しのご飯とコノシロを追加したくらい。うまかった。

コノシロ の酢漬けを食べたり

先日カタクチイワシを大量に釣った時にえらくでかい魚が釣れて、コノシロだったんだけどね。 正月にはよく出てくるコハダの成魚。くさみも少しあるし、小骨もかなりあるので、あまり喜ばれない魚ではあるが、あまりにも大きかったので持ち帰り。 私はこのよ…

週末の飽食 野本畜産の揚げ物惣菜

神奈川県は港北区にある野本畜産の揚げ物惣菜はすごく美味しい。 つい買いすぎてしまうが、今回は抑えてこれくらいで。2人分。

橫浜、吉田町の絶品鶏屋「梅や」の弁当が絶品だった

私の好きな鶏肉屋さんとして何度か語ってきているところがある。 small-editor.hatenadiary.jp small-editor.hatenadiary.jp 神奈川県は横浜市の吉田町にある「梅や」というお店。 上記の語りのように、たまたま見つけて、非常にうまいと気づいていたのだが…

鰻が食べたくて

ある動画作成者が、鰻を食ったと聞きいいなぁと思ったのでうな重を買ってきた。 和食の高級系ファミレスの和食さとで今ちょうど安くなていると聞いてね。 netatopi.jp 1,600円くらいのが1,200円台に。お得、そして美味かった。幸せだった次第。 やはり、高級…

カタクチイワシ の唐揚げとか

日高屋から買ってきた冷凍唐揚げと釣ったカタクチイワシの唐揚げ。どちらもうまいのですぐに食べてしまった先週末。

カタクチイワシの煮付け

先日100匹以上釣れたので、少しは唐揚げにして呑みのつまみに。 100匹弱を煮付けに。妻が作ってくれました。 これうまいんだよね。当分弁当のおかずに困らず、妻も嬉しいし、食べる私も嬉しい。 だから釣れてくれればみんなが嬉しいのに、思うように釣れてく…

カタクチイワシの自家製アンチョビ作成作業とイワシ塩

理科の中では、物理とか化学の方が好きだった。生物学はあまり得意じゃなかったんだけど、それって生物学的過程って複雑にすぎてシンプルに数学的に表現できないからあまりそれが好ましくなかったということかもしれぬ。 生物学的過程の複雑さがスパークして…

岐阜県の郡上八幡の明方ハムが美味しいよ

もう4年以上前になろう、岐阜県は郡上八幡まで旅したことがある。 とても良いところで、一生の思い出になる地であった。 過去にかく語っている。 small-editor.hatenadiary.jp かの地で作られている名産のハムがある。 明方ハムというもの。お土産に買って…

山形県は小国の なめこ がえらく美味しかった次第

さて、2年以上前に山形県をぐるっと一周するような旅をした。 一泊目は米沢に泊まったのだが、そのへんのことはかく語っている。 small-editor.hatenadiary.jp 米沢はその時初めて行ったのだが、米沢から小国街道を抜けて新潟県に出ると関川村。関川村には…

アジフライってうまいねぇ

先日奇跡的に釣れたアジ。 small-editor.hatenadiary.jp ちょっと日が経ったので、アジフライにしてみた。 シコイワシもフライに、川で釣れた一匹のハゼもフライに。 けっこううまかった。 やっぱアジフライってうまいねぇと思った次第。

ふきのとう味噌のおにぎり

できたてのふきのとう味噌で海苔を巻いてさっと食べるだけでうまい。 先日お腹空いている時にばくばく食べてしまったよ。 毎日弁当に入れてもらっていたら今日食べ終わり。おいしいうちに食べられたよ。

ふきのとう味噌で感じること

春の芽吹きを感じる ふきのとう。いいのが手に入ったので、妻がふきのとう味噌にしてくれました。 以前ね・・・2017年の3月のことだから、4年も前のことになろうか・・・ small-editor.hatenadiary.jp 私がふきのとう味噌を作っていたが、今回は妻が作ってく…

ダイエットで鶏肉

鶏肉の胸肉を妻が料理してくれました。 ダイエット中なので鶏肉は良いなぁと思っている次第。

びっくりドンキーモーニング、パインバーグディッシュを食べたぞ

もう、コロナ禍であるからインドアで、まぁ、動画を見ていたりするわけですよ。 朝の肉祭!びっくりドンキーの朝定食に胃がビビりまくる!!! お笑い芸人で 人気ユーチューバーのはいじぃさんが、びっくりドンキーのパインバーグがいいぞと言っていて、あと…

半額シールに殺到するより、情報で安く買うのも手だろう

さて、昨日も少し語ったが、このイチゴ大福、惹かれたのは割引だったから。 まぁ、目を皿のようにして探したんだけどね。昼間だったから割引札の付いているものが少なかったがどうやら見つけたのがこれで、まぁ、桃の節句の3月3日のひな祭りに桃色のものが…

緊急事態宣言ゆえ山岡家のラーメンを取り寄せた

日記を付けていると、記憶の忘却に埋もれてしまうことを思い出すことができたりしてよいこともある。 こう毎日、20年になろうか、ウェブ日記を公開している私はさぞ日記好きではないかと思われるかもしれないが、別に好きじゃない。ウェブに公開することが好…

中年になってから天津飯に夢中

さて、私は卵があまり好きではないので進んで卵を食すことはないのだが、最近、天津飯にハマりつつある。 好んで見ている動画作成者が餃子の王将の天津飯が好きだと言うことを聞いて、テイクアウトで食べたり small-editor.hatenadiary.jp それに先立ち天津…

カレーハウス CoCo 壱番屋の「#おうちココ A」をテイクアウトした

さて、先の土曜日は念願の買ったウイスキーを飲んだりしていた。 次の日曜日は、松屋の朝弁を買って朝のピクニックをしたりしていたが、もう、コロナ禍後の今やテイクアウトを食べるのが週末の楽しみとなっているので、はしごだよはしご。 夕食にはカレーハ…

魚食がしたくてね

最近、正直釣り場が混雑しすぎて行く気にならず近寄れない上に、釣れなくなったので、釣れる時なら毎日のように魚食だったのに、最近は肉ばかり。肉に食傷してしまったし、肉は健康上のメリットは魚に及ばずというところで、魚を食べたいなと妻にリクエスト…

今日の夕食はハンバーグ

妻の手作りハンバーグ。 美味かった。ソースに舞茸が入っているのが良い。

鎌倉紅谷のクルミッ子を初めて食べた

神奈川は横浜金沢区に工場があり、直売で初めて買った鎌倉紅谷のクルミッ子。 なんか鎌倉では行列のできるお菓子のようだが。 上質な生キャラメルのお菓子だね。大粒のクルミがすごい。 とても美味しかった。 コロナ自粛の今も伝統的観光地である鎌倉は人出…

ローソン どらもっち あんこ&ホイップ はうまかった

さて、ローソンで、どらもっち あんこ&ホイップ を買ってきた。 税込み180円というのは結構高い部類。普通なら買わない。 でもなぜ買ったか?それはテレビで出ていたから。 実は想像以上にうまかった。高いのもの分かるという感じ。 アンコと生クリームホイ…

残り物だけど豪華な夕食

今日の夕食はいままでの作り置きがたくさんあるねとあまり調理せずにできてしまう。一番左は、私が昨日味付けした豚丼的なもの。その隣は鶏の砂肝とかレバーの煮物。その隣のブロッコリーとかは妻が。その隣のほうれん草も妻が。一番右のはハゼの煮物。これ…

肉の日に肉の料理

肉の日だが、2月9日。29日は2月は閏年以外ないので、今日が肉の日になろうか。最近は外食が控えられるので気持ち的に行けず。以前ならハンバーグ屋とか行ったろうに。 肉のストックはあったので、妻に野菜、玉ねぎを切ってもらい味付けは私が。 醤油、みりん…

梅蘭の工場直売の点心を蒸して、蒸し物の奥深さを知った次第

週末は外食に行くのが一つの生き甲斐であった部分はあるんだ。外食とか釣りとか温泉ランドとか旅とか。 コロナ禍の外出自粛生活で、これらがしにくくなったのは非常に痛い。 外食がしにくいのであれば、自分で外食レベルのものを作らんか。そう思ってみた。 …