道志の豆腐

　2017年4月17日の日記です。

　道志の豆腐。木綿豆腐だけれども、文字が浮き上がっているのが分かるだろうか。
　そう言えば、道志村に行った時に、豆腐屋があるなぁと思いながらも、スルーしてきたが、道志村のアンテナショップが神奈川県横浜市の保土ケ谷区にある松原商店街にあるのでそこで買ってきた。
　それがえらく美味しかった。
　水にひたっていないパックで、本当に豆を食べている食感。これはいいね。

　とうふ屋 ほたる というお店のものらしい。