昨日は、マグロのぶつ切りのトロロ山かけ丼みたいなのを作ったので、せっかくだからとすし飯にしてみる。 彼女が持ってきた料理本を見るに、合わせ酢の配合は次の通り 米3合 酢大さじ5＋砂糖大さじ3＋塩小さじ1 よって比例配分して 米1合 酢大さじ1.66＋砂糖…