神奈川県は片瀬のしらすを購入してきてしらす丼を作った。釜上げシラスでである。 干しシラスは日保ちはすれど、鮮度の点では釜上げの方がよかろうということで。 生は手に入らなかったので。 いやいや、うまかったなぁ(^-^)しらすって高いけど、神奈川県で…