先日、新潟を旅した時に、かようなものを仕入れてみた。 新潟っ子のソウルフードらしい、イタリアン焼きそば。妻が夕食に仕立ててくれた。 ショウガも入れてくれたようで、上のナポリタンソースの洋風と、下の麺が和風な焼きそばでその取り合わせはなかなか…
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