新潟のソウルフードたるイタリアン焼きそばを食べてみた

先日、新潟を旅した時に、かようなものを仕入れてみた。

新潟っ子のソウルフードらしい、イタリアン焼きそば。

妻が夕食に仕立ててくれた。

ショウガも入れてくれたようで、上のナポリタンソースの洋風と、下の麺が和風な焼きそばでその取り合わせはなかなかに面白い。

新潟の万代バスセンターに元祖店があるようでいつか行ってみたいと思った次第。

焼きそば？パスタ？話題のB級グルメ「イタリアン」は新潟県民の心のふるさと - macaroni http://macaro-ni.jp/36321