ハゼが釣れると、天ぷらを作ることが多い。 今回も作ってみたがえらいうまい。 妻に野菜を切ってもらって、それも揚げる。ハゼ天自体すごく白身で癖がなく美味しいのだが、野菜の天ぷらもえらくうまい。 ハゼを釣らなきゃ天ぷら盛り合わせなんて作らないんだ…
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