年が明けて今年の元旦、1月1日に先ずしたことがホットケーキを焼いたこと。 無性に食べたくなったゆえ。 手動のホイッパーできちんとよく混ぜて作ってみたらいい感じの種ができた。 先日のケーキ作りで、粉の混ぜ方で反省点があり、再度作り直した経験が生き…