年末年始は胃が疲れるごちそうを食べ過ぎてしまいがちであり、胃腸をいたわりましょうということで、七草がゆとか食べる頃合いですよね。
まぁ、うちでは野菜を食べましょうと野菜尽くしの夕食にしてみましたよ。
玉ねぎ以外はとても美味しかった次第。玉ねぎは水にさらしてしまうといい成分が流れてしまうようなので、常温で置いておいたが、どうも辛い。どうしたものか。
シコイワシのミンチを作るために購入したフードプロセッサーをたまには活用しようと、ガンガン使って、大根おろしやら野菜のスライスやら。早いね。もっと活用していこう。
