ねぎま というとネギを間に挟んだ焼き鶏と思われる方も多いかもしれないが、元々は、マグロとネギを使った料理を言うようで・・・ そんな講釈をしたいわけではないが・・・ 焼き鶏に見えるかもしれないが、間に挟まれているのは、マグロ。 マグロの尾の身が…
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