2015-09-15から1日間の記事一覧

自炊に意欲を燃やした　野菜編

グルメ論

昨日は、自炊に意欲を燃やした例として水産物である貝の調理について語った。今日は野菜の話。やはり、千葉県は房総半島で仕入れてきた空心菜。エンサイとも言われるが、中が空洞の茎が特徴。炒め物にするとえらく美味しい。以前茨城の農家さんから野菜を…