今日の一語り

しがない勤め人、大津 和行(かず)、のキーボードから紡ぎ出される日々語り

2016-07-06から1日間の記事一覧

サバの竜田揚げを卵とじにという創作料理

2016年7月6日の日記です。 釣りをして小サバをたんと釣ってきたので妻と一緒に小サバの竜田揚げをつくったが、それはずいぶん美味しいのだが、1日おくとどうも味が落ちてくる。 油っぽさを感じるし、冷めてしまってそれがなおさらである。カラッと感がなく…