2016年8月10日の日記です。 先日釣れた金アジと思しき小アジを開いて、内臓・エラを取り、さてどうして食べようかと言うところで最も手軽なのがから揚げである。 釣ったその日に捌いて次の日に揚げた。 から揚げと言っても市販のから揚げ粉は使わずに、片栗…