2016年8月22日の日記です。 今まで、アジを釣っても揚げたりして、火を通してきた。 青魚にはアニサキスという寄生虫が寄生していることがありそれを恐れていたからだ。 今回はやたら多かったこともあり・・・というより、アジの生食はとても美味しいと言う…