昨日、南房総方面で、200匹くらい小サバを釣ってきたので、さて、どうしようかと。 手間はかかるけど、小サバの揚げ団子を作ってみたり。 小サバの背骨は抜いて、3枚に下ろしたうちの身だけをフードプロセッサーで粉砕してね。 妻に刻んでもらったショウガと…