昨日、スーパーで安く売っていたので牛モモ肉のステーキ肉を買ってきていた。オーストラリア産。 牛はサーロインとかの方が美味しいが、安いと言われればやはりモモ肉かな。 モモ肉は焼きすぎると固くなるのでなかなか調理が難しい。 ステーキ肉は私が焼くと…
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