2018年3月23日の日記です。 先日館山に行き、小鯖を沢山釣ってきたのだが、なかなか料理するのに苦心する魚だ。 三枚おろしには小さすぎるし、煮ても背骨が硬くて食べられなさそうだし、揚げても骨が食べられるか不安だ。ただ、今回は唐揚げを頑張ってみた。…