2018年4月2日の日記です。 私のお酒の専攻分野はウイスキーですとか言ってはばかってこなかった。 まぁ、実際、ニッカの余市・宮城峡、サントリーの白州、山崎蒸留所は直接訪れたし、色々そのへんでウイスキーの蒸留過程も学んだりした。 だから、シングルカ…